Fleur de sel de l'ile de Ré au Yuzu
SKU : 376032126199
4,10 €Prix
Découvrez notre Fleur de sel au Yuzu, une alliance raffinée et exotique qui enchantera vos papilles et sublimera vos plats. Notre fleur de sel, récoltée artisanalement, est mariée avec soin au yuzu, un agrume asiatique aux notes acidulées et parfumées, pour créer un mélange délicat et harmonieux. Ce mélange unique combine la douceur et la légèreté de la fleur de sel avec les arômes frais et fruités du yuzu. Parfait pour ajouter une touche d'originalité et de sophistication à vos recettes, la Fleur de sel au Yuzu est un incontournable pour les amateurs de saveurs subtiles et délicates. Utilisez notre Fleur de sel au Yuzu pour assaisonner et rehausser vos viandes, poissons, légumes, salades ou encore vos plats mijotés. Saupoudrez-en une pincée sur vos sashimis, vos tartares, vos ceviches ou vos carpaccios pour un effet pétillant et rafraîchissant. Ce mélange d'épices accompagnera également merveilleusement les saveurs de vos plats fusion et asiatiques, tels que les sushis, les woks de légumes, ou les marinades. Notre Fleur de sel au Yuzu est conditionnée dans un emballage élégant et hermétique, préservant ainsi la qualité et la fraîcheur des ingrédients. Offrez-vous un voyage gustatif enivrant et raffiné avec ce condiment d'exception, et surprenez vos convives lors de vos repas en famille ou entre amis. Laissez-vous séduire par notre Fleur de sel au Yuzu, un condiment délicat et élégant qui ravira les palais les plus exigeants et apportera une touche d'originalité et de raffinement à vos créations culinaires.
Information Produit
Fleur de sel de l'ile de Ré au Yuzu. Poids : 60g. Ingrédients : Fleur de sel de l'ile de ré, Ecorce de Yuzu (1.4%). Prix au kg : 68.33 €.Conseil de dégustation
Pour profiter pleinement des saveurs délicates et raffinées de notre Fleur de sel au Yuzu, voici quelques conseils de dégustation et d'utilisation : Viandes et poissons : Utilisez la Fleur de sel au Yuzu pour assaisonner vos viandes et poissons grillés, pochés ou rôtis. Saupoudrez-en légèrement sur vos sashimis, tartares, ceviches ou carpaccios pour apporter une touche de fraîcheur et d'acidité. Légumes : Rehaussez la saveur de vos légumes grillés, sautés, rôtis ou cuits à la vapeur avec une pincée de Fleur de sel au Yuzu. Elle apportera une note acidulée et parfumée qui mettra en valeur les saveurs naturelles des légumes. Salades : Donnez du peps à vos salades en saupoudrant une pincée de Fleur de sel au Yuzu sur le dessus. L'arôme frais et fruité du yuzu se mariera à merveille avec la fraîcheur des légumes et des herbes aromatiques. Plats asiatiques et fusion : Utilisez la Fleur de sel au Yuzu pour apporter une touche d'originalité et de raffinement à vos plats asiatiques et fusion, tels que les sushis, les woks de légumes, les marinades ou les nouilles sautées. Les arômes du yuzu complèteront harmonieusement les saveurs asiatiques. En finition : Saupoudrez délicatement la Fleur de sel au Yuzu sur vos plats juste avant de servir pour apporter une note acidulée et parfumée. Utilisez-la pour rehausser la saveur de vos soupes, vos risottos, vos plats de pâtes ou vos plats de riz. Desserts : Osez l'association sucrée-salée en saupoudrant une légère pincée de Fleur de sel au Yuzu sur vos desserts, tels que les tartes aux fruits, les crèmes brûlées ou les chocolats. L'acidité du yuzu équilibrera la douceur du sucre et apportera une touche d'originalité à vos créations pâtissières. En suivant ces conseils de dégustation, vous pourrez apprécier pleinement la saveur unique et raffinée de notre Fleur de sel au Yuzu et l'intégrer dans vos recettes pour une expérience culinaire inoubliable.La petite histoire
Le yuzu est un agrume originaire d'Asie de l'Est, principalement du Japon, de la Chine et de la Corée. Il est largement cultivé et utilisé au Japon, où il est apprécié pour ses arômes distinctifs et ses utilisations culinaires. Le yuzu ressemble à un petit pamplemousse, avec une peau épaisse et bosselée, et a une saveur qui est un mélange d'agrumes comme le citron, le pamplemousse et la mandarine. Ses arômes uniques et sa rareté en dehors de l'Asie en font un ingrédient très prisé et recherché dans la cuisine internationale, en particulier pour la gastronomie haut de gamme et les recettes fusion.