Houmous Citron Confit
SKU : 376032126160
3,95 €Prix
Notre délicieux Houmous au citron confit et au cumin est une vrai régal pour les papilles. Une combinaison unique parfumée qui vous donnera envie d’y replonger à chaque bouchée. Goûtez à ce mélange équilibré avec des épices exotiques pour un délice inoubliable.
Information Produit
Houmous Citron Confit. Poids : 110g. Ingrédients : Pois chiche, Citron confit au sel, Sel, Acide Citrique, Cumin.. Prix au kg : 35.91 €.Conseil de dégustation
Comme accompagnement : Servir l'houmous avec des légumes frais coupés en bâtonnets (carottes, concombre, poivrons rouges, etc.) ou des feuilles de salade pour une alternative plus saine aux chips ou aux crackers. En sandwich : remplir un pain pita avec de l'houmous, des morceaux de citron confit, de l'ail haché, des feuilles de menthe fraîche et des morceaux de tomate pour un sandwich frais et savoureux. En plat principal : Servir l'houmous chaud avec des morceaux de poulet grillé ou des légumes sautés (aubergines, courgettes, oignons) et des épices comme le cumin, le paprika et le curcuma. En tapas: Servir l'houmous en accompagnement d'autres mets tels que des falafels, des boulettes de viande, des feuilletés aux épinards et feta, ou des brochettes de poisson ou de viande. Il est important de noter que le citron confit au sel est plus doux et moins acide que le citron frais, il est donc possible d'utiliser un peu plus pour ajouter plus de saveur.La petite histoire
Le citron confit au sel est originaire du Moyen-Orient et a été utilisé pendant des siècles pour conserver les citrons dans les régions où ils étaient difficiles à cultiver. Il est fabriqué en enveloppant des citrons frais dans du sel et en les laissant macérer pendant plusieurs semaines. Cela permet aux citrons de conserver leur saveur et de devenir plus tendres, tout en éliminant leur acidité. Le citron confit au sel est couramment utilisé dans la cuisine marocaine, tunisienne et libanaise pour donner une saveur douce et acidulée aux plats.
