Des confitures et spécialités artisanales au chaudron

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Florent Gondouin - Douceurs D'Etiolles 4

Les « Douceurs d’Etiolles », un nouveau nom en ESSONNE

  • Pour nos confitures : nous ne sublimons que des fruits frais de saison, pour avoir un gout exceptionnel, nous trions les fruits par degré de maturité un à un avec une cuisson par petite quantité au chaudron. 

  • Pour la pâte à tartiner c’est la même philosophie : Il y a seulement trois ingrédients : 40 % de noisettes, 40 % de chocolat, 20 % de sucre…»