Partie 1
Introduction
Les confitures artisanales sont un moyen délicieux de donner vie à des recettes créatives et originales. Dans cet article, vous trouverez 10 idées pour ravir vos papilles avec des gourmandises faites maison à base de confitures artisanales. Préparez-vous à découvrir de nouvelles saveurs et à surprendre votre famille et vos amis !
Recette n°1 : tartelettes aux confitures
Ingredients :
-Pâte à tarte (recette ici ou pâte brisée du commerce)
-Confiture (à choisir en fonction de vos goûts)
-Sucre glace (facultatif)
Préparation :
1. Préchauffer le four à 180°C (th 6). Tapisser une plaque de papier sulfurisé de pâte à tarte. Poser des cercles à tartelettes sur la pâte et les piquer avec une fourchette.
2. Verser une cuillère à soupe de confiture dans chaque trou, saupoudrer de sucre glace et enfourner pour 10-12 minutes.
3. Laisser refroidir avant de déguster !
Recette n°2 : cookies aux fruits
- Préchauffez le four à 180°C.
- Dans un saladier, mélangez 120g de beurre mou, 100g de sucre roux, 1 œuf et 1 c. à café d’extrait de vanille.
- Ajoutez ensuite 200g de farine, 1 pincée de sel et 2 c. à soupe rases de levure chimique. Mélangez bien le tout.
- Enfin, ajoutez 200g de confiture aux fruits rouges (ou autre selon vos goûts) et mélangez une dernière fois.
- Sur une plaque allant au four recouverte de papier sulfurisé, déposez des petits tas de pâte en les espaçant bien car ils vont gonfler à la cuisson.
- Enfournez pour 10 minutes environ. Les cookies doivent être dorés sur les bords mais encore moelleux au centre.
- Laissez-les refroidir avant de les déguster.
Recette n°3 : gâteau banane et confiture
Pour cette recette, vous aurez besoin de :
- 3 bananes
- 200g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 100g de beurre
- 100g de sucre en poudre
- 1 œuf
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- 2 cuillères à soupe de confiture artisanale (de votre choix)
Préparation :
1. Préchauffez votre four à 180°C.
2. Dans un saladier, mélangez la farine et la levure. Ajoutez ensuite le beurre en pommade et mélangez jusqu’à obtenir une texture sableuse. Incorporez ensuite le sucre puis l’œuf entier et l’extrait de vanille. Mélangez bien le tout.
3. Épluchez les bananes et écrasez-les grossièrement à l’aide d’une fourchette. Ajoutez-les au mélange précédent en prenant soin de ne pas trop travailler la pâte pour ne pas qu’elle devienne trop compacte .
4. Versez le mélange dans un moule à gâteau et lissez la surface avec une spatule. Déposez des petites cuillères de confiture sur le dessus, en faisant attention à ne pas trop les enfoncer dans la pâte.
5. Enfournez pour 30 à 40 minutes selon votre four. Vérifiez la cuisson avec la pointe d’un couteau qui doit ressortir sèche.
6. Laissez tiédir avant de démouler et dégustez !
