Notre Histoire

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Au commencement rien de très original, un petit garçon, Florent ayant un goût très prononcé pour le sucré et les fruits. Pourtant c’est par le salé que j’ai démarré aux fourneaux. 

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Chef à domicile pendant une dizaine d’années, j’ai finalement rallié mes premières amours l’été dernier. À l’origine, un magnifique cageot d’abricots charnus, rosés et dorés à souhait, apportés un matin par ma compagne. À sa vue, une confusion de souvenirs et de désirs gourmands, a surgi de mon esprit  me replongeant dans le bain de couleurs et de sucre de mon enfance. 

 

Ma passion pour les douceurs et mon goût pour la création ont fait le reste. Très vite, celle par qui tout avait basculé, ma chère Cécile, s’est jointe à moi pour cette nouvelle aventure.

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C’est ainsi que sont nées les « DOUCEURS  D’ÉTIOLLES ».